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公鸡

时间:2020-07-13 14:34:51 来源:青瓜三农 编辑:三农产品团队

公鸡专题提供最新的公鸡知识分享,公鸡养殖技术方法、营养价值及功效与作用等,想了解公鸡的朋友记得常来看看。

,是一种家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;啼声能报晓。公鸡是法国的国鸟 ,原因是由于它那英勇、顽强、好斗的性格。

红瑶公鸡4个月有几斤?红瑶鸡品种特点介绍


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红瑶公鸡4个月有几斤?

据红瑶鸡的生产性能可以了解到,南丹瑶鸡公鸡性成熟期为90-100日龄,母鸡开产为120-140日龄。成年母鸡年均产蛋100枚,平均蛋重41-54克,种蛋合格率97%,种蛋受精率93%,受精蛋孵化率91%。而4个月红瑶公鸡的体重可达1.5千克左右,母鸡1.3千克左右。

红瑶鸡品种介绍

红瑶鸡单冠直立,冠齿6-8个,喙黑色或石板青色,脸、冠、肉垂均为红色,耳叶红色或蓝绿色。公鸡羽色以金黄色、棕红色为主,黄黑色次之;母鸡羽色有麻黑色、麻黄色两种。胫细长,胫、脚趾为石板青色,脚距发育较早,约有40%左右具有胫羽,少数有趾羽。

红瑶鸡原是野鸡群种,产于深山老林中,直到好猎的白裤瑶族进山居住后,将它们捕猎回来当作生活食物之一,同时把部分活鸡挑选留下来进行驯化繁育,慢慢发展成为今天这一品质优良、品味独特的瑶鸡......阅读全文>>

公鸡可以煲汤喝吗


......米、冬瓜等食材混合搭配炖煮。

公鸡可以煲汤喝吗你知道吗?知识点请看小编的讲解。

鸡汤是我们生活中常食用的一种补汤,口味十分鲜美,而平常人们煲鸡汤时,总会把母鸡作为煲汤的首选,大多数都认为公鸡的营养成分不如母鸡,不适合用来煲汤。但其实,公鸡也适合用来煲汤。

公鸡中含有的氨基酸和胶原蛋白以及蛋白质的含量都比母鸡要高一些,用公鸡煲汤喝,能让身体吸收到更多的营养,但母鸡的生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比公鸡多,且它的脂肪含量比较高,煲出的汤也就更香一些。

做公鸡煲汤时,可以和党参、红枣、黄芪、龙阳干、枸杞、玉米、冬瓜等食材混合搭配炖煮,如党参红枣公鸡汤、玉米冬瓜公鸡汤、药材煲鸡汤、枸杞龙眼公鸡汤等等,营养又美味。

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