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时间:2020-07-11 20:49:00 来源:青瓜三农 编辑:三农产品团队

粉专题提供最新的粉知识分享,粉营养价值、做法怎么做好吃、功效与作用等,想了解粉的朋友记得常来看看。

主要品种有米粉、粉丝、紫薯粉、凉粉、红薯粉、木薯粉条、土豆粉、玉米粉、菠菜粉、粉皮、绿豆粉条、高粱粉、粉、粉、凉皮等。

发酵面粉可以放一晚上吗


......的活性最低,面团即使发酵一晚上也不会有很大的影响。

发酵面粉可以放一晚上吗你知道吗?知识点请看小编跟你讲解。

1、常温下不能发酵一晚上

在常温下,面粉是不能发酵一晚上的,长时间的发酵对面团和发酵粉都会影响,一般面团在常温下放置久了会出现发酸的现象,严重还会导致食用后出现消化不良的症状。其次,酵母在常温下活性较高,会使面团一直发酵,发酵后的面团会变得非常的蓬松,并且还会产生一些特殊气味,对事食物的口感和味道影响比较大。

2、低温下可以发酵一晚上

发酵粉的活性一般在25℃-35℃之间是最高的,而在5℃-10℃左右活性是最低的,如果将面团放置在冰箱的低温环境中冷藏,可以大大降低面团的发酵速度。一般在晚上揉好面团,放置冰箱后第二天早上拿出来,面团差不多就发酵好了。

3、发酵过度的面团怎么处理

面团如果发酵过度了,味......阅读全文>>

粉象生活生鲜板块产品好吗


......升。粉象生活生鲜板块也借此大势实现了快速发展,越来越多的消费者开始将目光投向该板块。那么粉象生活生鲜板块产品好吗?受欢迎程度如何?我们一起来了解一下。

(一)粉象生活生鲜板块产品好吗?

从合作商方面来看,粉象生活生鲜板块产品质量还是值得信赖的。目前,该品牌生鲜板块已经与饿了么、沃尔玛官方旗舰店、京东水果生鲜馆、山姆会员以及苏宁超市等各方知名品牌达成稳定合作,产品进货渠道都是非常可靠的,可以值得信赖。而且,粉象生活生鲜板块还重磅推出了“宅家买菜”平台,产品种类涵盖蔬菜水果、海鲜水产、禽蛋肉类等各个品类,为消费者居家日常生活消费提供了便捷优质的服务。只要消费者在平台下单就能够在最短时间内享受送货上门的良好服务,实现了快速便捷。

(二)粉象生活生鲜板块受欢迎程度如何?

从目前来看,粉象生活生鲜板块的受欢迎程度正在急速提升中,已经成为越来越多人的食材采购首选品牌。除了上面介......阅读全文>>

面粉发酵后酸味能吃吗


......不管是因为健康还是口感,发酸的面团都是不能吃的。

面粉发酵后酸味能吃吗你知道吗?知识点请看小编的讲解。

面粉发酵出现酸味一般是因为发酵时间过长导致的,一般面团发酵的时间在3-5个小时左右,温度较低的情况下可以发酵8个小时,发酵时间久了,面团就会出现发酸的现象,这种面团是不能食用的,会对我们的身体有不利影响。

酵母粉也是有保质期的,过期的酵母或者保存不当的酵母会出现变质的现象,这种酵母会失去活性,还会滋生一些有害的细菌,如果用变质过期的酵母发面,也会出现面团发酸的情况。

酵母应该放在低温阴凉的环境下保存,在揉面时也要注意酵母的用量,一般100克面粉加入5克酵母即可,如果加入较多的酵母,会使面团产生浓浓的酵母味,如果室内的温度较高,面包保存不当,这些特殊的气味也会使面团发酸。

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高粱面是全麦面粉吗


......称为“全麦”,而高粱面多用于酿酒。

高粱面是全麦面粉吗你知道吗?知识点请看小编的讲解。

高粱面主要成分是淀粉,全面面粉主要成分一些水溶性膳食纤维,素有“糖尿病人专用面粉”之称,这全麦面粉就是高粱面粉所不能比的。

全麦面粉中含有的B族维生素,对于养发固发、脚气等病症都有改善的作用,并且年级大的人还可以多吃全麦面粉,可降低胆固醇。

高粱主要是对于体内钙质的消耗有减缓作用,对中老年人的骨质疏松有一定的好处,另外高粱酒还有增进胃口、补养营养、以及助消化的辅助作用。

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粉象生活是什么?投资靠谱吗


......社交电商的平台。粉象生活是一款综合性全品类的综合优惠分享型APP,给全网商品和服务供给,提供平台优惠券,并且为消费者提供餐饮,购物,生活和休闲娱乐等领域的消费优惠。其实它类似于淘宝联盟。只不过淘宝联盟只是针对淘宝,天猫的销售。粉象生活APP不只是自己在网上购物时可以用到,也可以用它赚取更多的佣金,自己进行创业。购买商品的同时,做到了省钱,也做到了赚钱,并且它的覆盖面很广,日常所需都能够买到。

粉象生活靠谱吗?

很多人认为粉象生活时产品营销平台,属于多层直销模式,认为其并不是很靠谱,其实不然,粉象生活其实是一个在线营销和具有社会属性的消费者决策平台,所有的东西都是真实存在,并......阅读全文>>

蕨根粉煮多长时间能熟


......,否则很难食入。煮蕨根粉放入一些生姜蒜凉拌更香。

蕨根粉煮多长时间能熟你知道吗?知识点请看小编的讲解。

蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉,蕨根粉是直接将蕨菜根部清洗干净,然后捣碎、过滤再晒干而成的,保留住了蕨根粉大部分营养物质,对人体有很好的保健养护作用。

蕨根粉浸泡的时间不宜太久,控制再10分钟-30分钟即可,如果泡太久再煮,会出现外层烂散的现象。蕨根粉也不能用开水去泡发,开水泡发蕨根粉会让蕨根粉外层软里层硬,即使下热水煮熟,口感也会收到影响。

如果是购买的细的蕨根粉,其实没必要担心蕨根粉煮多长时间能熟,只需要放再开水中浸泡10分钟即可泡发蕨根粉,如果是宽的蕨根粉带,则需要下锅煮5分钟即可。

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白醋怎么消灭白粉虱,科学杀灭白粉虱的方法详解


......说,如何消灭白粉虱才是非常重要的问题,怎么用白醋消灭白粉虱呢?科学杀灭白粉虱的方法有哪些呢?接下来一起去看看吧!

怎么用白醋消灭白粉虱?

米醋中含有丰富的有机酸,对病菌有较好的抑制作用。用稀释150~200倍的米醋溶液喷洒于叶面,每隔7天左右喷1次,连喷3~4次,可防治白粉病、黑斑病、霜霉病等。

科学杀灭白粉虱的方法

1、洗衣粉溶液:
取2克洗衣粉,加水500克搅拌成溶液,加清油一滴,对植株上的虫体喷雾。
可杀死蚜虫、蚧壳虫、红蜘蛛、绿刺蛾、粉蝶、白粉虱等。
具有块根(如芍药、大丽花)或具有鳞茎(如百合、石蒜)以及具有肉质根系的花卉植物,易受线虫危害,也可用稀释1000倍的洗衣粉溶液浇入植株根部周围。

2、肥皂液:
取肥皂和热开水按1:50的......阅读全文>>

泡水喝的是生姜粉还是熟姜粉


......姜粉最好用温水泡,300ml的水只需要一勺生姜粉即可。

泡水喝的是生姜粉还是熟姜粉你知道吗?知识点请看小编的讲解。

姜是一种对我们身体有很多益处的食物,不仅用在烹饪中给食物去腥增香,还能制作泡水喝或者煮成姜汤饮用。现在市面上有很多姜粉产品,就是直接将姜研磨成粉状,然后用开水冲调着喝,这样能让姜的营养物质快速溶解,从而被我们身体更好的吸。那么我们平时泡水喝是用生姜粉还是熟姜粉呢?

生姜和熟姜的区别其实很明显,将生姜进行泡制、干燥、晾晒等工艺后,就能制作成熟姜了。两者研磨成姜粉后,在口感和味道上都没有太大的区别,但是对身体的作用会有一些差别。一般我们泡水喝都是用生姜粉,因为生姜粉没有经过其它的制作工艺,其营养物质也没有收到损失,对我们的身体也是更有益处的。

用生姜粉泡水喝要注意水和生姜粉的比例,生姜粉虽然对人体有很多益处,但是也要注意每次量不能太......阅读全文>>

热天发酵面粉要多长时间


......,并且放在阴凉的环境中,最好用保鲜膜包裹后再发酵。

热天发酵面粉要多长时间你知道吗?知识点请看小编的讲解。

热天的温度一般都在30度左右,这个温度是非常适合面粉发酵的,因为酵母菌的活性在30度的温度下是非常高的。在热天,面粉发酵的时间一般只需要一个小时即可,发酵的时间如果比较长,面团会变得非常的蓬松,并且有一股浓浓的酵母粉的味道,所以在热天一定要注意发酵的时间。

面粉的发酵除了和温度有关以外,和水分也有一定的关系,在揉面的时候要保证面团中的水分充足,因为热天水分蒸发得比较快,一半面团需要揉半个小时才能揉好,所以开始的时候要多加一点水。揉好的面团一定要用保鲜膜密封后发酵,或者放置在电饭锅中发酵,这样能避免面团中的水分流失。

很多人在热天做面点的时候会将面团放置冰箱中发酵,这样做其实是错误的,冰箱中的温度一般在10度左右,这个温度下的酵母菌活性非......阅读全文>>

大烟花粉的功效与作用


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大烟花粉的功效与作用

1、增强免疫力

增强免疫力是大烟花粉的重要功效,因为大烟花粉中含有丰富多糖,它们在被人体吸收后能激活人体内巨噬细胞,能提高他们的吞噬能力,同时也能清理身体内的细菌和病毒,能让人体自身抗病能力明显增强,特别适合那些免疫力低下的人群食用。

2、抗衰老

大烟花粉中含有丰富的不饱和脂肪酸和类黄酮这些物质都是重要的抗氧化成分,他们能阻止人体内氧化反应发生,并能清除身体内的自由基和过氧化脂质,可防止人体多器官功能减退,对维持人体健康有极大好处,而且经常食用还能延缓身体衰老,提高身体抗衰老能力。

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干桑叶粉的食用方法讲解


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干桑叶粉的食用方法

1、泡水喝

干桑叶粉是一种可以泡水喝的健康食材,人们在需要的时候可以把10克干桑叶粉直接放在干净杯子中,冲入95度以上的沸水,浸泡3~5分钟以后,取出汤汁直接喝,每次放入的干桑叶粉可反复冲泡2~3次。

2、做饼干

干桑叶粉除了可以用来泡水喝以外,还可以用来做饼干,人们在准备好面粉和干桑叶粉以后把它们放在一起调匀,然后加入适量黄油和白糖以及鸡蛋调成比较稀的糊状,然后放入到裱花袋中,或者直接装入到模具中再入烤箱烤熟就能得到色泽淡绿的饼干,尝一下会感觉它特别好吃。

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做麦饼的面粉需要加发酵粉吗?


......醒面20分钟,就能使面团更加有嚼劲。

做麦饼的面粉需要加发酵粉吗你知道吗?知识点请看小编的讲解。

制作麦饼是不需要加发酵粉的,一般制作馒头、面包等具有蓬松结构的食物需要加发酵粉,而麦饼是用小麦烙制的薄饼,其口感酥脆鲜香,只需要加入一点盐,使面团更有嚼劲即可。

制作麦饼的面粉用低筋面粉,取200克低筋面粉,加入适量的清水,加入一点点食用盐,慢慢揉成光滑细腻的面团,然后醒面20分钟即可,这样揉出来的面团筋度弱,烙制的麦饼更酥脆。

麦饼的酥皮用中筋面粉制作,取100克中筋面粉、100克猪油,将融化的猪油直接倒入锅中,用筷子慢慢搅拌,等待油温降低后再揉成光滑细腻的面团,将酥皮面团和普通面团分割成适当大小,再擀成薄薄的面饼,用酥皮面饼包裹着普通面饼,然后制作成圆形饼状,在锅中煎至两面金黄即可。

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粉象生活运营模式解读


......对人们的购物习惯也产生了非常大的影响。那么粉象生活运营模式是怎样的?该模式的优势在哪里?我们一起来探究一下。

(一)粉象生活运营模式是怎样的?

粉象生活从推出伊始,自身定位就非常清晰,就是要打造近10亿网民在全网购物均能使用的“综合性导购优惠服务分享平台”,其面向的客户群体可以说是非常广泛的,也就是说只要是会网购的消费者都是该平台的潜在客户。这样一来,该平台的经营模式就实现了极大丰富,可以有充分的发挥空间,来进行普惠营销,也可以重点针对某一群体进行定向营销。

粉象生活在经营模式设计上下了很多功夫,重点在运营管理、技术团队、市场定位、公关资质等方面打造了专业化水准,特别是能够为创业者提供多方面奖励激励,并为推广粉象生活、开拓市场卓著的VIP员工和合作伙伴提供多重奖励,包括自购省钱、分享赚钱、管理津贴、公司分红四重维度的激励政策,这些是在其内部运营上的......阅读全文>>

雪花面粉和普通面粉有什么区别


......色的细腻粉末,可用来制作馒头、面条等美食。

雪花面粉和普通面粉有什么区别你知道吗?知识点请看小编的讲解。

性质不同

雪花面粉是用马铃薯的块茎制作而成,将马铃薯的块茎进行浸泡、晒干,再研磨成粉状后形成的。面粉是用小麦进行脱壳去掉麸皮,再将小麦粒研磨而制作成的。

外观不同

雪花面粉颜色比较白,并且颗粒比较粗糙,看起来像雪花一样,因此被称为雪花面粉。而小麦面粉一般呈淡黄色,市面上的面粉比较白是因为添加了增白剂,并且面粉的质地非常细腻光滑。

用途不同

雪花面粉在制作速冻食物、膨化食物时都会当作添加物使用,并且雪花面粉具有很好的黏性,也能用来制作鱼饵。普通面粉的用途非常广泛,可以用来制作面包、馒头、面条、蛋糕等糕点,还能制作各种油炸食物,面糊类食物等。

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摆地摊炒米粉赚钱吗,一个月能挣多少


......米粉的利润为4元,1个月就可以赚14400元。

一、摆地摊炒米粉赚钱吗

只要炒米粉的味道好,干净卫生,同时摆摊的位置人流量大,就比较赚钱,炒米粉是一道经典的传统小吃,属于闽南菜,也是大众喜爱的菜肴之一,主料为米粉,加以卷心菜等蔬菜炒制而成。

二、摆地摊炒米粉一个月能挣多少钱

一般1个摊位每天销量高的时候,可以卖140份炒米粉,销量低的时候,可以卖100份炒米粉,平均每天卖120份炒米粉,按照平均10元/份计算,材料费、燃气费、摊位费的成本为6元,因此卖1份炒米粉的利润为4元,每天的利润为480元,1个月就可以赚14400元。

三、炒米粉的做法

1、做法一

(1)材料为油豆腐2个,草虾3尾,鱼丸20g,豆芽菜20g,米粉100g,水煮蛋1/4个,适量红葱......阅读全文>>

果树人工授粉的好处及花粉配制方法


......下。

一、人工辅助授粉

就是用人工方法把植物花粉传送到柱头上以提高坐果率的技术措施,也是有目的地选择亲本进行植物杂交育种的必要手段,是植物优生优育的一项重要技术。

1、好处

能够确保坐果率(特别是春季低温阴雨天),稳定产量;坐果整齐,外形光洁圆整,提高品质;配合疏花疏果及套袋技术,优果率增加,价值提升,提高经济效益。

2、方法

在授粉品种的铃铛花期,采集花蕾利用自然温度晾晒,等花粉散开后按照花粉和滑石粉1:(5一10)的比例混勻,在中心花开放时间内用毛笔进行人工点授。

二、人工授粉花粉配制

1、配制

先将糖、水、尿素、硼砂混合后拌均,再加花粉调配均匀,用纱布经过过滤去掉杂质。配好花粉液必须及时在有限时间喷完。

2、具体操作

可釆用配成花粉......阅读全文>>

木薯粉为什么揉不成面团


......样就能够揉成软糯有粘度的面团了。

木薯粉为什么揉不成面团你知道吗?知识点请看小编的讲解。

木薯粉和普通的面粉不同,虽然都含有大量的淀粉,但是因为木薯原淀粉中支链淀粉和直链淀粉的比率高达80:20,因此具有很高的尖峰粘度,所以木薯粉在温度较低的情况下,粘度很低,温度较高的情况下粘度会变得很高。

木薯粉如果揉不成面团,是因为没有用热水,先往木薯粉中加入一点点开水,慢慢混合均匀,再一点点的加水揉,等待揉成一个非常软糯Q弹的面团即可,温度较高的情况下,就很容易揉成面团,如果是冷水揉,面团很容易松散和断裂。

还有一种方式就是给面团加热,将粘稠的木薯粉糊倒入锅中,开小火慢慢煮,一边煮一边用筷子搅拌,如果面团比较湿,可以慢慢加入木薯粉,切忌不要一次加太多,等待面团的粘度差不多后再关火等待冷却,冷却到不烫手的温度时就可以继续揉一会,这时候的木薯面团是非常软糯......阅读全文>>

农村养殖黄粉虫有前景吗?2019黄粉虫养殖成本及利润分析


......019黄粉虫多少钱一斤?

据了解,目前市场上黄粉虫均价在鲜虫在每公斤二十元左右,干虫在每公斤五十元左右。不同的地区报价不同。

二、黄粉虫的功效和作用

黄粉虫不仅可作饲料,而且可以食用。其幼虫含粗蛋白56.58%,脂肪28.20%,蛹含粗蛋白57%,成虫含粗蛋白64%,其含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等;黄粉虫特有的甲壳素和抗菌肽,有降低血压、提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、调节血糖、抗衰老,调节机体环境等多种功能作用,可用于医药产品和保健产品;黄粉虫脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸,可提纯作为医用和化妆品用脂肪,能提高皮肤的抗皱功能,对皮肤病也有一定的治疗和缓解症状的作用等。

三、黄粉虫的养殖前景

黄粉虫目前在食品、饲料、肥料、菜品、能源、环保等6项产业都有用处,随着科学技术的发展还会有新的用途。黄粉虫是优质的食用油、保健品......阅读全文>>

炸鱼裹干面粉还是面糊


......鸡蛋和一些调味料,这样炸出来的酥皮比较香嫩可口。

炸鱼裹干面粉还是面糊你知道吗?知识点请看小编的讲解。

炸鱼的时候外表裹上一层面粉,炸出来的表皮吃起来非常的酥脆,但很多人不知道是裹干面粉还是裹面糊,其实这两种方式都是可以的,因为做法不同,所以做出来的炸鱼外酥皮在口感和味道上都有一定的区别。

如果是裹干面粉,可以将面粉和等量的淀粉一起混合,将腌制好的鱼块放入干面粉中滚一圈,均匀的裹上面粉,将鱼块表面的水分,然后下入油锅中炸,这样炸出来的酥皮比较薄,鱼块表面比较香脆,硬度也比较大。

如果是用面糊,可以在面粉中加入鸡蛋,搅拌成面糊,再加入一点食用盐和鸡精提升鲜味,等待锅中的油烧热后,将鱼块挂上面糊后直接下入油锅中,很快鱼块表面就榨出厚厚的一层酥皮,这样做得鱼块吃起来比较酥脆,油腻感也比较重一些,

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面粉酵母泡打粉谁先放


......0克面粉只需加入5克酵母和10克泡打粉即可。

面粉酵母泡打粉谁先放你知道吗?知识点请看小编的讲解。

酵母粉和泡打粉都是我们在制作面食、糕点时需要用到的材料,虽然都是为了使面团发酵成蓬松的状态,但是其作用原理却并不一样,并且在食用时也不能一起添加,而是要分先后顺序使用的。

一般是先加酵母粉,再加泡打粉,酵母粉和面粉一起混合后再加入清水,酵母粉主要起催化剂的作用,能促进淀粉发生更快的糖化反应,并产生大量的气体充满面团。泡打粉应该在揉完面团后再添加,因为泡打粉对酵母有一定的抑制作用。

泡打粉和酵母粉同时添加时要注意不能放得太多,如果放得太多会导致面团发酵过度,也会使面团有异味,从而影响食物的味道和口感。一般500克的面粉只需要5克的酵母粉、10克的泡打粉即可。

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