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芡是淀粉吗

时间:2020-08-02 17:04:45 来源:网络投稿 编辑:三农问答团队

芡是<a href=http://www.qinggua.net/nongpin/63320.html target=_blank class=infotextkey>淀<a href=http://www.qinggua.net/nongpin/63369.html target=_blank class=infotextkey>粉</a></a>吗

要问芡是淀粉吗?据悉芡是淀粉兑水后的汁,多用于煨、烧、扒及汤菜。而淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄分子聚合而成的。淀粉是由单一类型的糖单元组成的多糖,可以吸附许多有机化合物和无机化合物。

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